フレイル予防レシピ

【時短】ツナときゅうりのサンドイッチ

ツナ水煮缶は良質なたんぱく質が含まれています。また、トマトのリコピンはカロテノイドの一種で抗酸化作用があります。

調理時間

約25分

材料（2人分）

作り方

ツナときゅうりのサンドイッチ

ツナは汁気を切ってボールに入れる。

たまねぎはみじん切りにして、水にさらし絞る。

きゅうりは千切りにし、塩少々（記載外）を振り、もんでから流水で洗い、かたく絞る。

1に2、3、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

食パンの片面に、からしバターを塗り、4をのせる。

食べやすく切り、盛り付けてピクルスを添える。

トマトサラダ

トマトは湯むきし、食べやすく切る。

器にトマトとべビーリーフを盛り、ドレッシングをかける。

ポイント

時間があるときはゆで卵のスライスもサンドイッチに加え、ボリュームアップを。10枚切りの食パンやロールパンを使用しても手軽に作れます。

※計算値は全て合計値を[2.0]等分した時の栄養価＝1人分の値です。

料理名・食品名	エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g	食塩相当量 g
ツナときゅうりのサンドイッチ	244	7.6	14.2	20.6	1.4
トマトサラダ	26	0.6	0.8	3.6	0.1
フルーツ（バナナ）	56	0.4	0.1	12.7	0.0
ミルクコーヒー	69	3.2	3.6	5.8	0.1
合計	395	11.9	18.6	42.7	1.6

	エネルギー kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g	食塩相当量 g
男性	2,400	90~120	53~80	300~390	7.5
女性	1,850	70~93	41~61	231~301	6.5

※厚生労働省が定める身体活動レベル2（自立している者）の基準値
※参照：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」

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