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#食物繊維
休日のブランチにもおすすめ!フライパンでホットサンド
ヨーグルトに入れたプルーンは、水溶性食物繊維のペクチンが多く含まれ、貧血や骨粗しょう症、便秘の予防に役立ちます。
【時短】キーマカレーで腸活
市販のカレールーの量を半分にし、カレー粉を加えると脂質を下げられます。食物繊維が摂れるメニューです。
野菜いっぱいの中華炒め
たくさんの野菜をしっかり摂りながら、たんぱく質も充分いただける献立です。
さば缶のトマトソースパスタで脳活性
さば缶の汁には脳を活性化し血管を丈夫にするDHAが豊富に溶け出しているので、丸ごと使用することがおすすめです。
まぐろの山かけ丼でダイエット
まぐろと豆腐でたんぱく質が豊富に摂れます。きのこ類はグアニル酸などの特有のうま味成分が含まれ、食物繊維が多く、低エネルギーで便秘解消効果もあり、ダイエットに最適です。
ちりめんごはんと青菜入り卵焼き
小松菜にはほうれん草の5倍もカルシウムが含まれ、8種類の必須アミノ酸を含み、食物繊維とビタミンC以外の栄養が豊富に含まれる卵との相性は抜群です。
魚(アジ)の干物で和朝食
干物の塩分が気になる場合は大根おろしだけでいただきましょう。雑穀入りのごはんで食物繊維もしっかり摂れます。
麻婆茄子でアンチエイジング
さつま芋は食物繊維とビタミンCが豊富です。レンジ加熱でビタミンCの流出も少なく、茄子のアントシアニンは抗酸化作用が期待されます。
牛ステーキのたたき風
たんぱく質だけでなく、食物繊維もしっかり摂れる献立です。
朝の定番、塩鮭のフライパン焼き
たんぱく質がたっぷり摂れます。もずく酢のぬめり成分や食物繊維のフコイダンには血中コレステロール値を下げてくれる働きがあります。