キーワード

休日のブランチにもおすすめ！フライパンでホットサンド

ヨーグルトに入れたプルーンは、水溶性食物繊維のペクチンが多く含まれ、貧血や骨粗しょう症、便秘の予防に役立ちます。

青椒肉絲（チンジャオロースー）で生活習慣病の予防も

ピーマンの色素成分クロロフィルは不要なコレステロールを排出する働きがあり、食物繊維も多く含まれ、生活習慣病の予防に役立ちます。

フライパンで作るさばの味噌煮

鯖は皮ごと食べることでDHAがしっかり摂れ、血液をサラサラにする働きが期待できます。雑穀入りのごはんで噛む力を鍛えられます。

フレイルなんてぶっ飛ばせ！！川崎栄子さん92歳の挑戦

クリックして再生 タップして再生 クリップ概要 健康寿命を延ばすには、「フレイル（加齢による心身の衰え）」に歯止めをかけることが大切です。 92歳の川崎栄子さんのフレイル対策は、キックボクシングで汗を流すこと。脚を傷めて […]

コラーゲンたっぷり鶏手羽元のレモン煮

手羽元は皮の部分に脂肪やゼラチン質が多く、煮込むとうま味がイキます。皮膚の弾力性を高めて若々しく保つコラーゲンもたっぷり含まれています。

ちょっとおしゃれな温玉のせ納豆ごはん

納豆の持つナットウキナーゼは血液中に血栓をできにくくする血栓溶解作用が高く、ごまにはリノール酸やオレイン酸といった必須脂肪酸やセサミン等の抗酸化成分も豊富に含まれています。

魚（アジ）の干物で和朝食

干物の塩分が気になる場合は大根おろしだけでいただきましょう。雑穀入りのごはんで食物繊維もしっかり摂れます。

牛肉と豆腐のすき煮でたっぷりたんぱく質を

牛肉と豆腐のすき煮は、フライパンで手軽に。きのこ類や白菜を加えてもよいでしょう。にんじんサラダはお好みでパルメザンチーズをかけると美味しくなります。

朝にはやっぱりハムエッグ

たんぱく質量を増やす場合は、サラダにツナ缶等をプラスして。

小松菜としめじの肉そぼろ炒めで骨強化

カルシウムとビタミンCが豊富に摂れる献立です。骨や歯を丈夫にしてくれます。